Stool ScoutPourquoi le café donne envie ?
Deux gorgées, et ton côlon se réserve une salle de réunion. Tu ne l'imagines pas, et ce n'est pas que la caféine. Voici la science du sprint du matin.
Le café fait contracter ton côlon plus fort, souvent en quelques minutes. Les hormones digestives, le réveil naturel du côlon quand tu manges ou bois, et certains composés du café jouent tous un rôle. Le déca peut le faire aussi, juste moins.
En chiffres
- ~3 sur 10ressentent l'envieDans une étude classique de 1990, environ 29 % des volontaires en bonne santé ont dit que le café leur donnait envie d'y aller. Plus de femmes que d'hommes.
- ~4 minpour agirDans des études avec capteurs de pression, l'activité du côlon augmentait quelques minutes après le café, bien avant que la caféine soit complètement absorbée.
- 60 %plus fort que l'eauDans une étude de 1998, le café ordinaire faisait travailler le côlon environ 60 % plus fort que l'eau, et plus que le déca.
Ce qui se passe vraiment
1. Les hormones digestives
Le café pousse l'estomac à libérer de la gastrine, une hormone qui, entre autres, dit au côlon de se mettre en marche. Il pourrait aussi stimuler la cholécystokinine, qui aide à la digestion plus loin.
2. Le réflexe gastrocolique
Chaque fois que quelque chose arrive dans ton estomac, ton côlon reçoit le signal de faire de la place. Ce réflexe est plus fort le matin, justement quand la plupart des gens boivent leur café. Une boisson chaude juste après le réveil, c'est un duo puissant.
3. Pas juste la caféine
La caféine est un stimulant et elle aide, mais le déca fait quand même bouger le côlon dans les études. Les chercheurs soupçonnent d'autres composés du café, comme les acides chlorogéniques, d'y être pour quelque chose.
4. Ce que tu mets dedans
Le lait et la crème peuvent ramollir les choses si tu es intolérant au lactose, et les sirops sans sucre contiennent souvent des polyols (des sucres-alcools) à effet laxatif. Parfois, c'est le latté, pas le café.
Trucs pour chaque camp
Tu veux que ça marche ?Bois-le à la même heure chaque matin, idéalement avec le déjeuner, et garde-toi du temps après, sans te presser.
Un peu trop efficace ?Essaie une plus petite tasse, prends-le avec de la nourriture plutôt qu'à jeun, ou passe au déca ou au mi-déca.
Vérifie les ajoutsEssaie-le noir ou avec un lait sans lactose pendant une semaine, et vois si quelque chose change.
Ne compte pas que sur luiSi le café est la seule chose qui te fait bouger, plus de fibres et d'eau, c'est la vraie solution à long terme. Essaie le calculateur de fibres (en anglais).
Santé Canada suggère à la plupart des adultes en bonne santé de limiter la caféine à environ 400 mg par jour, soit à peu près trois tasses de 237 ml (8 oz) de café filtre. Moins si tu es enceinte ou si tu allaites.
Consulte un médecin si…
Une visite propulsée au café, c'est normal. Ces signes-là ne le sont pas, café ou pas :
- Une diarrhée qui dure plus de 2 jours
- Du sang dans tes selles
- Des selles noires, goudronneuses ou pâles
- Un changement d'habitudes qui dure plus de 2 semaines
- Une perte de poids inexpliquée
- Une douleur au ventre forte ou qui persiste
Pas sûr que ça presse ? Appelle Info-Santé 811 au Québec (811 ailleurs au Canada). En cas d'urgence, compose le 911.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi le café me donne-t-il envie d'aller aux toilettes ?
Le café fait contracter le côlon plus fort, souvent quelques minutes après l'avoir bu. Il semble agir par des hormones digestives comme la gastrine, par le réflexe normal qui réveille le côlon quand on mange ou boit, et par des composés du café lui-même, pas seulement la caféine.
Le déca donne-t-il envie aussi ?
Ça se peut. Dans les études, le déca stimulait quand même le côlon, mais moins que le café ordinaire. C'est pour ça que la caféine n'explique qu'une partie de l'histoire.
Est-ce normal d'aller aux toilettes après un café ?
Oui. Dans une étude bien connue, environ trois personnes sur dix disaient que le café leur donnait envie d'y aller, et c'était plus fréquent chez les femmes. Ne rien ressentir, c'est normal aussi.
Est-ce mauvais de compter sur le café pour aller à la selle ?
Pour la plupart des adultes en bonne santé, un café le matin qui aide les choses, c'est correct. Si tu n'arrives pas à y aller sans lui, ça peut être un signe de constipation, et plus de fibres, d'eau et de mouvement sont la meilleure solution à long terme.
Pourquoi le café me donne-t-il la diarrhée ?
Le café accélère l'intestin, alors à jeun ou en grande quantité, il peut rendre les selles molles. Le lait ou la crème peuvent le faire si tu es intolérant au lactose, tout comme certains édulcorants sans sucre. Si ça arrive chaque fois, essaie une plus petite tasse, prends-le avec de la nourriture ou passe au déca.
D'autres guides
Le café a fait effet ?
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Études citées : Brown, Cann et Read, Gut (1990) ; Rao et coll., European Journal of Gastroenterology and Hepatology (1998). Cette page offre de l'information générale sur le bien-être, pas un diagnostic ni un avis médical. Si quelque chose ne va pas, parle à un médecin ou appelle Info-Santé 811 (811 ailleurs au Canada). En cas d'urgence, compose le 911.